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水產養殖

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我國水產飼料業前景廣闊

2015-07-06文章來源:湖北綠地

 一、水產飼料業空間大發展快
  近年來,水產飼料行業一直保持著良好的發展勢頭,并已一躍成為我國飼料工業中發展最快、效益最好、潛力最大的產業,其直接原因是國內水產養殖業一直持續增長。眾所周知,中國是目前世界上最大的水產品養殖國,同時也是目前世界上唯一一個養殖產量超過捕撈產量的國家,據權威資料顯示,由于消費需求和養殖結構的變化,我國飼料產品結構已發生較大變化。
  中國是世界上水產飼料市場容量最大的國家,正是由于龐大的水產養殖市場給我國水產飼料產業帶來了巨大的發展空間。其中引人注目的是80年代之后,以對蝦、鰻魚、甲魚等為代表的名優水產品的養殖迅猛發展,形成了陣陣的“養殖熱”。作為發展水產養殖業物質基礎之一的飼料加工業,隨之得到快速發展,涌現出不少名優企業,一些名牌飼料受到養殖者的青睞。
  根據《2010年食物發展綱要》,到2010年我國水產品人均占有量將達到44公斤(即總量達到5720萬噸)。根據我國目前的政策,海洋和江河捕撈產量保持零增長,水產品總量的增長將基本由養殖產量來提供,采用飼料養殖的比例預期將提高到35%以上,2010年水產飼料的市場需求量將達到1500萬噸~2000萬噸。

  二、水產飼料行業存在的問題
  1.與國際先進水平有一定差距。作為飼料重要蛋白源的魚粉年產量不高,且質量尚不穩定,主要依靠進口;目前我國的飼料機械廠有數百家,但與國際先進水平相比尚有距離,不少水產飼料生產廠家的關鍵設備仍需依靠進口,生產的飼料數量、品種、質量還難以滿足水產養殖業快速發展之需;飼料添加劑生產起步晚,人才與技術儲備薄弱,產品多是仿造國外;在飼料工業支撐體系建設上,雖然在逐步發展完善,但仍不能與飼料工業的快速發展相適應,表現在水產科研力量薄弱,科技成果轉化率低,行業員工、人才的整體素質有待進一步提高等。
  2.飼料資源短缺的矛盾日益突出。飼料資源缺乏是困擾我國飼料工業持續發展的重大問題,在目前我國水產配合飼料使用率較低的情況下已感到魚粉來源的緊張。隨著水產飼料業的發展,這種壓力日趨嚴重,到2030年我國人口數量將達到16億,屆時糧食年產量可望達到7.1億噸,基本上可滿足糧食需求,但目前已感緊張的飼料源將更顯緊張。由此可見,解決飼料源的問題是一項既緊迫又艱巨的任務。應著力利用育種手段,培育和生產高效飼料作物品種,如賴氨酸、蛋氨酸含量高的玉米,雙低毒菜籽、無棉酚籽等;加大對食品、糧食、醫藥、釀造、制糖、造紙等工業副產品的深度加工和廢棄物的綜合利用。目前,已作飼料源使用的各種餅粕類以及肉骨粉、羽毛粉、肝末粉、血粉等,可能是21世紀開發的熱點。改善植物性蛋白質氨基酸結構不平衡,科學地添加氨基酸等,使必需氨基酸之間的比例協調,提高飼料的營養水平和蛋白質的轉化率。
  3.賒銷埋下巨大隱患。為了緩解市場行銷壓力,眾多企業推出賒銷這一手段,賒銷是目前眾多飼料企業爭奪經銷商的法寶之一。靠賒銷額度即資金支持來爭取經銷商,這種合作的基礎不穩固,當有新的廠家給予經銷商更大的賒銷額度時,經銷商難免棄前者而取后者,所以這種做法只能是“寵壞”了經銷商,自己也陷入了越賒越大的賒銷惡性怪圈。一般來說,對賒銷比例要求過大的經銷商,不一定是飼料企業理想的選擇,賒銷額度過大的企業會有隱患,經銷商不希望和短視兼短命的企業合作。經銷商對飼料的性價比非常關注,因為這是贏得客戶的基礎,所以僅靠賒銷未必真的能吸收到優質經銷商。

  三、促進我國水產飼料的發展
  1.進一步提高市場集中度。從整個國內飼料加工業發展趨勢來看,我國是世界主要飼料生產國之一,但與發達國家飼料加工企業相比我國水產飼料企業在規模、技術等方面還存在差距。因此,隨著飼料加工業總體規模的不斷擴大和市場集中程度的提高,部分規模小、設備差、技術和管理落后的飼料生產企業將在競爭中被淘汰,而具有規模、品牌、科技優勢,符合未來飼料產品健康和環保要求的飼料加工企業將在發展中壯大,從而增強參與全球化競爭的能力。
  從目前發展形式看,水產飼料企業大致有三種整合模式:一是飼料企業向飼料原料工業、添加劑生產和科技開發延伸,同時向飼料、加工、銷售一體化發展,以飼料加工為“龍頭”的一條龍企業;二是以大型企業為核心、中小型企業參與的,以飼料加工、銷售為主的飼料工業集團;三是在完善和提高飼料工業的基礎上,向其他行業發展。
  2.發展飼料添加劑工業。我國生產的飼料添加劑無論品種還是數量,與發達國家相比,差距都很大,遠遠滿足不了我國飼料工業發展的需要。飼料添加劑工業發展的滯后,導致產品品種單一和數量不足,將是長期制約我國配合飼料生產發展的重要因素,也是飼料工業發展面臨的主要問題之一。盡管近年來我國飼料添加劑工業發展較快,但與發達國家相比,仍處于相對落后的水平,主要表現在:品種少、數量不足、總產量低;資金不足、技術落后;缺少創新、仿制為主。

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